Herzlich Willkommen bei Fördegrün!
Auf dieser Seite schreiben wir über die Möglichkeiten umweltbewusster zu leben. Wir testen ökologische und nachhaltige Produkte und zeigen euch, wo ihr in Kiel und Umgebung nachhaltig einkaufen könnt und wo ihr der Natur besonders nahe sein könnt.
Blog
Bio in Kiel
Hier haben wir für euch Einkaufsmöglichkeiten ausgelistet, bei denen Ihr Bioprodukte kaufen könnt. Bioläden Bioladen am Belvedere – Seeblick 1, 24106 Kiel Biosk Tante Suse – Adalbertstraße 19, 24106 Kiel Brotgarten – Alter Markt 7 – Citti-Park – Exerzierplatz 7 – Hamburger Chaussee 108-110 – Sophienblatt 2 –…
Zukunftsfestival und Stadtnatur
Am Sonnabend, 7. August, findet zum zweiten Mal das Kiel Kann Mehr Zukunftsfestival statt. Diesmal in Kooperation mit dem Langen Tag der Stadtnatur, der am 7. und 8. August einige Programmpunkte rund um Nachhaltigkeit und Natur bereit hält. Was genau passiert in Kiel beim…
Buch-Tipp: Vegan Backen von A bis Z
Ich weiß noch genau, dass ich bei meiner Ernährungsumstellung auf vegan sehr frustriert war, wenn es ums Backen ging. Nie gelang das Backen so wie ich es wollte. Mal war es zu klebrig, mal zu trocken, Cremes wurden nicht fest und alles wirkte so…
Reparatur-Café im August
Der Toaster streikt, der Stuhl wackelt oder der Wecker klingelt nicht mehr? Das klingt nach einem Fall fürs Reparatur-Café. Der nächste Termin ist am Samstag, 7. August, im Vinetazentrum. Eine vorige Anmeldung ist notwendig. Reparieren statt wegwerfen ist das Motto der Gaardener Initiative. Einige…
Unbedenklicher Kassenbon?
Die üblichen Kassenbons sind quasi Sondermüll. Viele denken vielleicht, dass ein Kassenbon normales Papier ist und ins Altpapier gehört. Dem ist aber nicht so. Denn in den meisten Fällen ist das Thermopapier, das mit Bisphenol A beschichtet ist. Diesem Stoff wird eine hormonähnliche Wirkung…
Lesetipp: Vegan Low Budget
Vollwertig vegan essen für unter 5 Euro am Tag – how promising! Gerade in der Corona-Zeit müssen viele Menschen mehr denn je aufs Geld achten. Kurzarbeit sei Dank. Eine gute Inspirationsquelle für günstige vegane Rezepte ist das Kochbuch „Vegan Low Budget“ von Niko Rittenau…
Digitale Diskussion „Ernährung nachhaltig denken“
Von der Landwirtschaft über die Lebensmittelproduktion bis hin zum eigenen Kochtopf lässt sich viel verändern, um klimafreundlicher zu handeln. Darum dreht es sich bei der Online-Diskussion vom Ökomarkt Hamburg, ecoplanfinanz, der Agrarkoordination und der Bücherhallen Hamburg am Mittwoch, 19. Mai, um 19 Uhr.
Lesetipp: Wenn nicht jetzt, wann dann?
Harald Lesch kann wirklich gut erklären – auch die komplizierten Themen. Da verstehe selbst ich als Physiknull kosmische Zusammenhänge. Bisher kannte ich nur die TV-Formate auf ZDF mit ihm, letztens fiel mir in der Stadtbücherei aber auch ein Buch von ihm in die Hand:…
Käseersatz aus Sonnenblumenkernen
Eine Gruppe von Studierenden aus Kiel und Jena arbeiten gerade daran, eine Käsealternative aus Sonnenblumenkernen herzustellen. Das Team von „Caese Krake“ wagt sich zuerst an die Produktion eines veganen Camemberts.
Saisonal essen: Bärlauch-Hummus
Es ist Bärlauch-Zeit! Ich hatte das Glück bei meiner Schwiegermutter im Garten Bärlauch sammeln zu dürfen und hab daraus leckeren Bärlauch-Hummus gemacht. Dazu hab ich ca. 100g getrocknete Kichererbsen über Nacht eingeweicht und dann gekocht. Danach kamen sie in den Mixer, zusammen mit 3…
Jede Fastenkur ist anders
Zweimal im Jahr gönne ich mir eine ausgiebige Fastenzeit. Meine Methode: 7 Tage Fasten nach Buchinger. Dafür nehme ich mir extra Urlaub, denn für mich geht es nicht nur um den Verzicht auf feste Nahrung, sondern auch um das Abwerfen von seelischem Ballast.